Cuchara de Palo es el proyecto del cocinero jerezano Carlos Herrero que, en diciembre de 2014, se hizo con el local que anteriormente ocupaba Ajo Negro, donde estuvo ejerciendo de cocinero.En palabras del propio chef, el establecimiento es un ‘lugar de tapas’. Cuchara de Palo se ubica en los bajos del hotel NH, y dispone de un local amplio, con una gran […]
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